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江絮清把沙子倒进锅里后，生火，把沙子炒到发烫，变了颜色，她才把猪肝放了下去。
猪肝放进沙堆里，发出滋滋滋的声音，马上有着淡淡的香味在空气中蔓延。
翻炒了几下后，江絮清用沙子把猪肝完全盖住，把柴火抽了出来，只留下一些火炭。
“先焖着一段时间。”江絮清去准备其它调料。
她之前从空间买来的花椒，紫苏，茴香都还有。
她把这些都放在盆里，再拿出上次从镇上买回来的米酒，酱油倒了点进去。
去找沙子时，她还找到了两块野生姜，她把野生姜剁碎，也放进了盆里。

沈秋意在旁边看着她忙乎。

这时，厨房里飘来一股浓郁的肉香。
她嗅了鼻子，惊呼：“好香啊？是我们厨房飘出来的吗？”
江絮清扬唇，“闻着香，吃起来更香。”
沈秋意不停地咽口水。
就连在外面玩耍的大宝小宝，闻到自家有肉香飘进来，她们兴奋地跑回来：
“娘，家里是不是有好吃的？”
“娘，你做了什么，怎么那么香？”
“做猪肝给你们吃。”江絮清看着她们笑道。
调料配好，她过去把猪肝翻出来。
猪肝表面那层，像被油炸过一样，起了一层酥皮。
用筷子轻轻一敲，发出清脆的咯咯声，而且一粒沙子都没有沾在猪肝上。
厨房的香味更浓郁了。
大宝小宝的眼睛，亮晶晶地盯着猪肝看。
口水都快从她们嘴里流出来……
沈秋意更是惊奇地看着猪肝，跟沙子一起，竟然没沾到一粒沙子，真是神奇。
江絮清用刀，轻轻割了三片薄薄的猪肝片递给她们。
沈秋意拿起就放进嘴里嚼。
一股浓浓的肉香在口腔里充斥着。
猪肝脆脆的，又带着一股嚼劲，放在嘴里慢慢嚼，越嚼越香。
吞下去后，口齿能够久久留香。
“怎么这么好吃？”沈秋意眼睛瞪了又瞪，真的不敢相信，猪肝能这么好吃。
“调料不够，否则会更好吃。”江絮清把猪肝都捞了出来，放在篮子凉着。
不烫之后，她才把猪肝放在案板上，切成薄薄的一片。
把切好的猪肝片放进有调料的盆里，再用筷子搅均匀。
盖上盖子，腌制，这样猪肝更加入味，更加好吃。
到了晚上，江絮清煮了米饭，煎了一盘鸡蛋，装了一盘猪肝片上桌。
江絮清挨着裴扶墨坐着。
她把猪肝片夹到裴扶墨的碗里，催促他吃：“我做的美食，你赶紧吃，看好不好吃。”
“肯定好吃。”光闻着味道都觉得好吃了。
男人夹了一片猪肝片放进嘴里，真的很好吃。
他眸里含笑看着江絮清：“这是我活到目前为止，第一次吃过这么好吃的菜。”
这个评价很高。
江絮清被他捧得心里美嗞嗞：“还有两盘的份，我明天拿去镇上卖，秋意，你陪我去。”
裴扶墨挑眉：“你胳膊的伤还没好，要拿去哪里卖，我去。”
“我会骑车，我载秋然就行。”沈秋意道。
江絮清在县城住院那几天，沈秋意回到村里没事就学会了自行车。
她非常有信心，载江絮清是没问题的。
而且她是真的想跟江絮清去镇上，看看江絮清是怎样卖猪肝的。
要是卖猪肝赚了钱，有她陪着，也没人敢打劫，她力气大，要是有人靠近江絮清，她就会冲过去把对方打倒。
在沈秋意的潜意识里，裴扶墨再厉害，也是断了一条腿的人，无法保护江絮清。
江絮清也拒绝了裴扶墨，她主要是想教沈秋意做生意。
如果这个世界，跟她上辈子的那个世界是同一个世界，那就会过不了几年，全国政策大改变，到那个时候，个体户，自办企业就会像春后竹笋冒出来。