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准备东西随她怎么折腾,嘴上不说,行动上却很是支持。
只有孩子们又见她开始熬糖,一副苦大仇深的神情。
又试了一次,依旧没有产生任何反应后。
苏溱后知后觉发现,或许《天工开物》的记载并不准确,如果白蔗糖真那么简单就能做出,那些掌握姜糖技术的氏族怎么会到现在还制作出白蔗糖。
想通后,苏溱也不再瞎折腾,专注于做红糖。
朱家大儿子木箱子已经做好,苏溱将它清洗晾干后,倒入浓稠的红糖液,静置凝固成块。
木箱子中间有可取出的木板格挡,红糖成块后,取出木块就能得到方方正正的红糖砖。
因着少了那部分用泥土淋红糖的步骤,孩子们对红糖砖也没有那么嫌弃了,苏溱便将剩下的边角料打包给孩子们,让她们捡豆子时当零食吃。
“这是姜糖?”赵暮看到成品,细细端详后,辨出这个跟她成为良娣时每月喝的姜糖差不多,只是少了姜气。
“是红糖。”
赵暮掰了一点一指甲塞进嘴里,立马被红糖特殊的甜味惊到,同样她发现这个红糖跟姜糖相差无几,应当说是同一个东西。
赵暮面色复杂,苏溱制糖,她们是全程看着的,怎么也想不到这如此昂贵的姜糖,制作如此简单,且暴利。
若是她们也能卖红糖,便是只卖姜糖一半的价格,那也是难以想象的暴利。
不过赵暮的美梦很快就被苏溱凉飕飕的话熄灭。
苏溱便将成块的红糖用纸包住放入密封瓦罐中,一边开口,“会客室还剩几捆甘蔗,有空咱们都做了,给县令娘子,高大人,朱里正送去一部分,剩下的咱们囤着,平日里想吃甜了,自己吃用。”
赵暮张了张嘴,有些可惜苏溱不打算做红糖买卖,不过她想来听苏溱的话,“...好。”
苏妹妹不赚这个银钱,必然有她的道理。
不过这没有掺姜的红糖是真好啊!
甜丝丝的,喝一口红糖水,冬日里从胸腹里生出一股热气,整个人都有劲儿了。
况且这红糖水缓解女子月食疼痛有奇效,不然氏族里的千金小姐,也不会月月备着。
如果苏溱能听到赵暮的心声,一定会及时对赵暮科普。
红糖对女子月经根本没有作用,这完全是心理作用,就算你喝热腾腾的温水,也会感觉从肚子里暖和起来。
第104章 送红糖
随后苏溱试着用红糖做甜品。
什么红糖芋圆,红糖鲜奶麻薯,红糖酒酿圆子,红糖糍粑,都是深受女性喜爱的甜品。
苏溱就从最简单容易上手的红糖炖奶尝试。
她姜红糖砖切了一部分,放入陶锅中,加入水慢慢煮开,而后倒入牛奶,打散的鸡蛋,分别倒入小瓦罐中。
为了保证炖奶表面没有小气泡,她特地在瓦罐加上盖子蒸煮。
熟tຊ了后,炖奶会跟鸡蛋一样凝固,口感像布丁一样丝滑,带着丝丝甜味。
炖奶一次成功,不论是赵暮还是小孩,吃到后都非常惊艳。
尤其是傅妹那个小馋猫,完全忘记了前几天对红糖的心理阴影,吃过一次炖奶后,还缠着想嚼红糖吃,被陈仪敲了个重重的脑壳。
后头苏溱又尝试了红糖蜂窝蛋糕,为了避免外头人胡乱传红糖名号,苏溱索性就叫蜂窝蛋糕,没有烤箱就用蒸的,味道不如在她从前吃过的绵软,但胜在用料扎实,没有一般甜品店齁得腻人的甜味。
“苏娘子,可真是让人出乎意料,又让人觉得在情理之中啊!”林掌柜意味深长看着眼神飘忽的苏溱,只觉得苏溱胆大包天了。
“就是不知,今后您要怎么售卖红糖?”
苏溱哪里知道,她此时在林掌柜眼中宛如在悬崖边上跳舞。
她不太乐意对外提起红糖,纯属是制作白糖失败这件事,有点丢脸,也仅此而已。
“不会售卖,自家吃。”
之前林掌柜谨慎提起闽省制糖业,她便没有兴趣去掺和红糖市场,她更想打开的是空白的白糖市场。
如今白糖彻底每次,她指望被闽省贵族垄断的红糖,倒不如花心思做甜品赚钱。
林掌柜眉头微蹙,看苏溱坦荡清润的目光,一时有些羞赧,“原来如此,是林某多想了。”
“林掌柜,来都来了,给您带两块红糖回去。”苏溱招呼身旁好奇的三个小不点,“去跑个腿。”
“知道啦!”
孩子们跟着林掌柜来豆油坊,像条小尾巴般看着大人们说话做事,一听苏溱让她们干活,生怕耽误了要紧事,得了恩赏般往内墙跑去。
林掌柜本想阻止,他专程来找苏溱,可不是来占便宜的,但傅姜已经如离了弦的箭,飞快射出。
看着小姑娘奔奔跳跳的背影,林掌柜不知怎地,心中有些难受,只觉得这小姑娘跑起来有些歪斜。
“那林某就多谢苏娘子了,不知道豆油制作得如何了。”
“快了,不急的单子我已向后延迟,林掌柜再等几日,年后若是生意势头不减,我必会再招人手。”
——
仙岩县城,严府。
随身女侍踩着轻盈莲步走过回廊,莲叶下吐沫的黑色鲤鱼闻到人声,慌忙散入石岩中。
“娘子,是苏娘子送来的东西。”侍女提着新制木盒,款款走入一间雅致宅院,还不等走入内院,已有粗使的小丫头帮她撩开珠帘。
“是她?又是什么新奇事物?”
县令娘子半依在贵妃椅上,上头铺满了厚实的动物皮毛,脚边是烧得正旺的火盆。
屋子里头熏的火热,一众女使丫头脸上都热的如染了一团胭脂。
县令娘子却尤嫌热气不足,在女侍推门带进一缕冷气时,裹了裹身上的锦袄。
“还不知道呢!装在盒子里,我现在打开瞧瞧。”
女侍也是好奇,贴身侍奉娘子的丫头,大多是从小跟娘子一同长大,情分非比寻常,娘子也多有纵容。
见县令娘子没有阻止,女使轻轻掀开木盒。
“这是什么?”
盒子里头是纸包着的四四方方东西,单看实在看不出是什么。
看着像小号的实心青砖,不过放在食盒里,应当是能吃到东西。
侍女打开包装,露出里面一点点棕红的颜色,她像是确认般拿起仔细看了一眼,惊喜道,“娘子,是姜糖!”
“味道又有些不像,但应该跟姜糖差不多!”
县令娘子听到声响,微微睁开眼,看到那方方正正的东西,也来了精神,“拿来我看看。”
侍女立马将拆了一半的红糖砖拿过去,县令娘子一看,果然跟姜糖有些相似,不是姜糖也跟姜糖相差不远。
“苏娘子真是有心了,知道娘子冬日不受冷,来葵水那几日跟冰水里捞出来似的,竟然有心送来姜糖。”
县令娘子望着红糖,面上也有几分动容。
姜糖价贵,她在闺中时,若不是腹痛难忍,娘亲也是舍不得拿出来给她们姐妹吃到。
嫁人后,她虽有了管家之权,手头能支配的银子不少,但家中大小事物都要花钱,丈夫在官途上的打点不可怠慢,手头不多抓着些银子,总睡不安稳。
日久天长的,她也知道了节省,一两姜糖足以抵全府三五日吃食了,若不是实在熬不住,她也舍不得拿姜糖泡茶。
“娘子,既然苏娘子已经送来了,奴婢给您泡了去,您也好受点。”女侍看一眼女主人,不等女主人开口说话,便小跑着出去,不给她制止的机会。
女子来月事腹痛时本就难忍,这姜糖要是能缓解娘子的腹痛,也是顶好的。
就怕娘子不舍得喝。
另一边,台州府衙内。
高友云伏案看着两份书信。
摇曳的烛火下,还算周正的脸照映得满是愁苦。
两份书信,一份是来自京城本家,另一份却是来自豆油坊。
这些年虽远离京城,但对京城的局势还是了如指掌,本家每月会有人将京城变动写书信给他。
天家入冬后便咳嗽不止,虽有御医随侍,但情况并无好转,从发信到现在,陛下已有一月未上朝,由丞相太傅佐太子暂行天子之责。
而他呈上去的奏折,始终不见批复,如同一只