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三下乡社会实践已接近尾声，我们后勤组成员依旧会为做什么晚餐而烦恼。昨日我随口一句“不如做饺子吧”，没想到得到了队员们的一致响应。队员们都支持了，就算难度再大，也还是要做出来啊。

做饺子并不容易，在采购食材阶段就感受到了这一点。买好了饺子馅要用的原料之后，没想到在饺子皮上出了岔子。由于卖饺子皮的摊位并没有这么大的量供应给我们，我们还需等他做好新的送过来，这一等足有半小时。到了下午三点，我就要开始处理食材了，剁肉馅、泡发香菇、切白菜……工序似乎有九九八十一道，好在有空的队员们下来提供了热心的帮助，在正常时间完成了制馅。终于到了开始包饺子的时刻，我们不少队员是烹饪与营养教育专业的，他们包出的饺子总能引来其他队员的一阵惊叹。但没学过包饺子的队员也不甘示弱，经过一番学习之后也能包得像模像样了。

最后一步就是煮饺子了。支起打过，烧起开水，下饺子，接着就遇到了意料之中的小插曲——饺子露馅了。我们就这样得到了一大锅玉米猪肉汤。不管怎样，大家都为能吃到这样与众不同的晚餐而高兴。

（撰稿/温子贤）