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1、水是最有用的，但我们不能用它买任何东西，也不会用它交换任何东西。另一方面，钻石几乎没有什么使用价值，但必须用来交换大量的其他商品。

2、我们不是靠屠夫、酿酒师或面包师的善行来获得晚餐，而是靠他们的自身利益。

3、我们需要的食物不是来自屠夫、酿酒师、面包师的恩惠，而是来自他们对自己利益的关心。我们不求他们的爱，只求他们的爱。我们不要对他们说我们是必要的，而要对他们说我们是有利的。

4、人是天生的，而且永远是自私的动物。

5、劳动分工是提高劳动生产率的主要原因。

6、交换倾向是由自身利益驱动的，并导致劳动分工。

7、经济行动者受到自身利益的驱动，而市场的“看不见的手”则将这种自身利益导向促进整体经济福祉。

8、要对一个国家作出正确的判断，我们必须比较一个国家相距遥远的两个时期。进展缓慢，而且时间太短，看不到进步。有时，即使一个国家确实有所改善，我们也会因为一个行业的衰落或一个地方的衰落而怀疑整个国家的财富和产业在倒退。

9、世界上的君主都是贪婪和自私的，他们欺骗臣民，然后减少最初货币所含金属的真实数量。

10、我们知道，无论谁，只要在精神上继续劳作几天，就会自然而然地产生一种强烈的休息欲望，这种欲望如果不受激情或特殊困难的约束，就会几乎不可抗拒地、不安地、甚至懒洋洋地出现，这就是自然的欲望。如果不让他休息，不让他玩耍，不让他休息，结果就会有危险，会有生命的损失，或者，或早或晚，会有他这个职业特有的疾病。

11、每天所需的食物和饮料并不是屠夫、酿酒师和面包师所喜爱的，而是他们自身的利益。

12、我们的晚餐不是来自屠夫、酿酒师或面包师，而是来自他们自身的利益。我们说的话不是为了迎合他们的利他主义，而是迎合他们的私利。我们不谈论我们的需求，我们谈论他们的好处。

13、感恩是一个社会的基本元素，因为即使它不受经济和法律义务的约束，它也会激发社会各方之间互惠互利的助人行为。

14、每个人都在不断地试图找到最有利的利用资本在他的处置。当然，他心里有自己的利益。但是，他对自己利益的关心，自然地，或必然地，使他能够最好地利用社会。这就像有一只看不见的手指引着他去实现一个他不想实现的目标。

15、所有这些贪婪和欲望，所有这些对财富、权力和名誉的追求的目的是什么？毕竟，这是为了得到别人的爱和认可。

16、一个国家的财富不在于钱的多少，而在于生活必需品的丰富。

17、科学是狂热和胡言乱语的有效解毒剂。

18、永远不要乞求别人的怜悯，而要乞求他们的私利；永远不要和别人谈论你的需求，而只谈论对他们有好处的东西。